Muffins en tres pasos...
INGREDIENTES
Harina 250gr
Polvo de hornear 2 cucharadas de té
Cacao amargo 5 cucharadas soperas al ras
Azúcar 170gr
Leche 260cc
Huevo 1
Manteca derretida 85gr
Pizca de sal
Primer paso:
Unir todos los ingredientes secos en un bowl, previamente pasados por un tamíz.
Segundo paso:
Unir todos los líquidos, mezclando sin batir.
Tercer paso:
Juntar las dos mezclas y dejar descansar 1/2 hora en la heladera.
Luego llenar los moldes hasta un poco más de la mitad y cocinar en horno precalentado más o menos 15 minutos dependiendo del tamaño del molde elegido.
Dejarlos enfriar y decorar, la mezcla rinde para 12 muffins de tamaño grande.
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